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NOTRE CARTE

Seul ou à partager

NOS ENTRÉES

ASSIETTE DE 6 HUÎTRES
12.00 €
ASSIETTE DE 12 HUÎTRES
22.00 €
PLANCHE MIXTE
21.00 €

Salade, jambon Serrano, coppa, chorizo, Camembert, Cabécou, rillettes de poisson, oignons rouges

RILLETTES DE POISSON
9.00 €
Nos plats

NOS SALADES

CÉSAR
18.00 €

Salade, poulet croustillant, parmesan, tomates, oeuf dur, croûtons, sauce Caesar

BIQUETTE
18.00 €

Salade, jambon Serrano, pains toastés avec ses Cabécous au miel, tomates, noix, oignons rouges

ITALIENNE
18.00 €

Salade, melon, Mozzarella di Bufala, pesto, parmesan, jambon italien, tomates

NORMANDE
19.00 €

Salade, Camembert rôti, pommes de terre grenaille, jambon Serrano, miel, thym, tomates, croûtons à l'ail

Selon la saison

NOS MOULES

MARINIÈRE
16.90 €

Oignons, vin blanc, persil

CRÈME
17.50 €

Oignons, vin blanc, persil, crème

ROQUEFORT
17.50 €

Crème et Roquefort

CHORIZO
18.00 €

Oignons, vin blanc, persil, sauce chorizo

Nos burgers

CÔTÉ OUTRE-ATLANTIQUE

Le steak de bœuf français (170 g min.) est haché sur place. Nos sauces sont cuisinées par nos soins. Tous nos burgers sont servis avec des frites et sa sauce navarin.

BURGER CLASSIQUE NAVARIN
19.00 €

Pain buns, steak haché, salade, oignons, tomates, cheddar, coppa, sauce navarin

BURGER LE DOUBLE NAVARIN
24.00 €

Pain buns, 2 steaks hachés, coppa, salade, oignons, tomates, double cheddar, sauce navarin

BURGER CHALLANDAIS
19.00 €

Pain buns, poulet croustillant, salade, oignons, tomates, Cheddar, sauce navarin

LE FRENCHY
20.00 €

Pain buns, steak haché, salade, oignons rouges, tomates, Cheddar Roquefort, jambon Serrano, œuf

HOT CHEESE BURGER
20.00 €

Pain buns, steak haché, cheddar, Cabécou, chorizo, tomates, oignons rouges, salade

Nos plats

CÔTÉ TERRE

ENTRECÔTE
27.00 €

Entrecôte 280g, servie avec des frites maison, salade et sa sauce au poivre

TARTARE DE BŒUF
20.00 €

Tartare de bœuf haché au couteau, menthe, oignons, câpres, cornichons, coriandre, soja, graines de sésame, huile sésame, moutarde, jaune d’œuf, servi avec des frites maison

BAVETTE D'ALOYAU ANGUS VBF
21.00 €

Bavette, salade, servie avec des frites maison et sa sauce Roquefort ou poivre

L'ANDOUILLETTE FICELÉE MAIN
19.50 €

Andouillette, salade, sauce moutarde servie avec des frites maison

GRAND CARPACCIO DE BŒUF
21.00 €

Carpaccio de bœuf, Mozzarella di Bufala, Parmesan, pesto, salade, huile d’olive balsamique, servi avec des frites maison

Nos plats

CÔTÉ MER

CHOUCROUTE DE LA MER
26.00 €

Chou, pommes de terre, saumon, crevettes, gambas selon l’arrivage, haddock, bar, sauce beurre nantais

FISH & CHIPS
19.00 €

Cabillaud pané, frites maison, salade, sauce navarin

FILET DE BAR
23.00 €

Bar, pommes de terre grenaille, sauce vierge, jardinière de légumes

TARTARE DE SAUMON
21.00 €

Saumon, basilic, tomates et tomates séchées, huile d'olive, échalotes, citron et crème ciboulette, servi avec des frites maison et salade

Nos plats

NOS WOKS

SAINT-JACQUES
24.00 €

Saint-Jacques fraîches, linguine, poêlée de légumes, graines, champignons, coriandre, basilic

GAMBAS & CREVETTES
23.00 €

Gambas, crevettes, linguine, poêlée de légumes, champignons, basilic, coriandre, sauce chorizo

Nos plats

NOS PLATS VEGGIES

BOWL VEGAN
19.00 €

Salade, courgettes, poivrons, oignons rouges, tofu, champignons, riz, carottes, pignons de pin et huile de sésame

Nos desserts

CÔTÉ DOUCEUR

CRÈME BRÛLÉE
9.00 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
9.00 €
TIRAMISU
9.00 €

Spéculoos caramel beurre salé

GÂCHE VENDÉENNE FAÇON PERDU
9.00 €

Caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille

CAFÉ GOURMAND
9.00 €
THÉ GOURMAND
10.00 €
ASSIETTE DE FROMAGES
9.00 €
Nos desserts

Nos crêpes sucrées

SUCRE
3.30 €
BEURRE SUCRE
3.60 €
MIEL
4.20 €
BEURRE CITRON
4.20 €
CONFITURE DE FRAISE
4.70 €
CHOCOLAT
4.70 €
CARAMEL BEURRE SALÉ
4.70 €
NUTELLA
5.50 €
MADAME BLANCHE
7.20 €

Boule de glace vanille, chantilly, coulis de chocolat et amandes effilées

TOP BANANE
7.20 €

Rondelles de banane, coulis de chocolat et chantilly

COCONUT
7.80 €

Glace noix de coco, Bounty, coulis de chocolat et chantilly

Nos desserts

Nos glaces

LA COOKIE BRIANNA
11.00 €

2 boules vanille, 1 boule chocolat, éclats de cookie, nappage chocolat et chantilly

LA GUÉRANDAISE
10.00 €

2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, amandes grillées et chantilly

LA BOUNTY
11.00 €

2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, morceaux de Bounty, sauce chocolat et chantilly

L’ESTIVALE
10.00 €

1 boule passion, 1 boule framboise, 1 boule fraise, coulis de fruits rouges et chantilly

LA DAME BLANCHE
10.00 €

3 boules vanille, coulis de chocolat et chantilly

CAFÉ LIÉGEOIS
10.00 €

2 boules café, 1 boule vanille, coulis de café et chantilly

CHOCOLAT LIÉGEOIS
10.00 €

2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat et chantilly

LE COLONEL
10.00 €

2 boules citron vert et Vodka

LA GET 27
11.00 €

2 boules menthe-chocolat, 1 boule chocolat, Get 27 et chantilly

Brasserie Navarin
18 Place Navarin, 85100 Les Sables-d’Olonne
Ouvert :
Du mardi au samedi de 9h à 20h
Fermeture annuelle :
Du 1er Décembre au 14 Janvier inclus